pasje kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu

Tarteletki z truskawkami

Witam wszystkich po mojej bardzo długiej nieobecności.

Powrót do bloga chciałabym rozpocząc szybkim  deserem z truskawkami. Sezona na nie na dobre trwa. Którz ich nie lubi, pięknie pachną i wygladają,  cudownie smakują. Oto pyszny deser z ich udziałem.

Składniki, 4 porcje:

  • ciasto francuskie
  • 250 g serka maskarpone
  • 1/2 szklanki ugotowanego budyniu waniliowego z cukrem
  • 4 - 5 łyżki cukru waniliowego
  • 300 g truskawek
  • 1 lyżka roztopionego masła
  • 1 łyżka grubego cukru

Przygotowanie:

Ugotowany na gęsto i ostudzony budyń utrzec z serkiem maskarpone i cukrem waniliowy. Schłodzic w lodówce na czas pieczenia ciasta francuskiego.

Ciasto francuskie pokroic na kawałki około 10 x 15cm (lub wg uznania). Ja kupiłam mrozone pokrojone w kawałki z Frosty, jest odpowiednio grube. Jesli ciasto jest mrożone nalezy je odmrozic - trwa to krótko. W cieście zrobic ramkę, naciąc je 1 cm od brzegu, tak by nie przeciąc ciasta na wylot. Ramki posmarowac masłem i posypac cukrem. Środek ciasta poprzekuwac widelcem.Tak przygotowane ciasto wyłożyc na pergamin i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez okolo 15 min..

Jesli środek upieczonego ciasta bedzie wyższy niż ramki, można go delikatnie wcisnac, uważając by nie połamac ciasta.

Na środek ostudzonego ciasta wyłożyc schłodzoną masę,  na wierzch  ułożyc pokrojone truskawki.

  

Smacznego :)

elisabeth

piątek, 27 maja 2011, elisabeth77

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack URL wpisu:
Komentarze
chantel111
2011/05/27 17:53:15
zapachniało latem :)
-
zauberi
2011/05/27 18:22:09
pysznie wygląda, ja jeszcze w tym roku nie jadłam truskawek
-
mopswkuchni
2011/05/27 19:02:39
Desery z truskawkami to chyba najlepsze desery na świecie :)
-
Gość: sandrula, 89.126.38.*
2011/05/27 19:10:24
prościutkie i zapewne przepyszne:)
-
Gość: Usagi, *.static.espol.com.pl
2011/05/27 19:53:42
Jak truskawkowo, lekko, słonecznie. Cudowne smaki.
-
kulinarnespotkania
2011/05/27 20:58:00
piekna:)
-
trzcinowisko
2011/05/27 21:50:53
Jak z rasowej cukierni:)
-
2011/05/27 21:52:25
propozycja idealna na lato... szybko i smacznie :)
Nie kopiuj. ZDJĘCIA znajdujące się na blogu są chronione prawem autorskim.